top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Баклажанова закуска бабагануш з фільму «Не жартуйте із Зоханом»
Фото: Depositphotos

Бабагануш — баклажанова закуска із фільму «Не жартуйте із Зоханом»

Автор
Баклажанова закуска бабагануш з фільму «Не жартуйте із Зоханом»
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
2
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
412
ккал
10 г
білки
35 г
жири
41 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Після того, як у 2008 році вийшов фільм Адама Сендлера «Не жартуйте із Зоханом», соус з баклажанів бабагануш явно став одним з найулюбленіших у глядачів. І не дивно — така проста і така смачна закуска.

Якщо ви хочете приготувати закуску бабагануш з баклажанів, скористайтеся нашим простим рецептом. Адже це популярна страва східної кухні з головним інгредієнтом із готових пюрованих баклажанів, змішаних з приправами. Вона прекрасно насичує та доповнює будь-яку страву. Спробуйте приготувати, і ви станете найгарячішим фанатом бабагануша.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/6

Ножем зробіть на шкірці баклажана тонкі надрізи, близько 4-5.

Крок 2/6

Почистьте і наріжте часник невеликими шматочками. Вставте скибочки часнику в прорізи на баклажанах.

Крок 3/6

Обсмажте баклажани доти, поки шкірка навколо них не обвуглиться — до 20 хвилин.

Крок 4/6

Дайте баклажанам охолонути, а рідині стекти. Зніміть шкірку.

Крок 5/6

Добре перемішайте м’якоть баклажана в кухонному комбайні чи блендері. Додайте соус тахіні, оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець. Знову збийте.

Крок 6/6

Додайте нарізану петрушку та перемішайте протягом 10 секунд. Смачного!

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно