- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 50 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Очевидно, що зараз сезон гарбузового лате зі спеціями, але давайте приготуємо цей чудовий вершковий крем з пряниками, який теж пахне затишком!
Осінь — це все про гарбуз: оладки з гарбуза, гарбузовий чіа-пудинг, гарбузове печиво... Вам чи вашим смаковим рецепторам справді потрібний ще один рецепт з гарбузом цього сезону? Давайте урізноманітнимо меню вершковим кремом з пряниками.
Настав час відкласти гарбузовий лате зі спеціями, щоб звільнити місце для цього ніжного десерту з вершків, молока, какао, ванілі і желатину. Їх треба об’єднати, збити віничком, приготувати на водяній бані та охолодити. Всього чотири кроки, і ви зануритеся у насичений аромат пряників.
Інгредієнти 11
Основні
Желатин замочіть у холодній воді на 10-15 хвилин.
Жовтки і цукор збийте до однорідності, додайте какао, ванільний цукор і перемішайте. Молоко доведіть до кипіння і тоненькою цівкою введіть у нього жовткову масу, весь час збиваючи віничком. Поставте на водяну баню і варіть до загустіння (8 хвилин). Додайте у гарячу масу желатин і добре перемішайте. Потім дайте охолонути.
Вершки збийте міксером, додайте жовтково-молочну масу і розмішайте. Пряники розкришіть, ядра горіхів подрібніть і додайте у крем, перемішайте.
Розкладіть крем у бокали, прикрасьте ягодами і горішками.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі