Печеня з броколі й тофу під соусом
Фото: Depositphotos
Ідеї

Без жиру й холестерину: печеня з броколі й тофу

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
20
хвилин підготовки
240
ккал
15 г
білки
14 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Сьогодні в нас рецепт простої страви, багатої на рослинний білок і з низьким вмістом жиру — печеня з броколі й тофу.

У тофу мало жиру, він не містить холестерину і багатий на білок, що робить його ідеальним продуктом для тих, хто дотримується дієти з низьким вмістом жирів, а також для веганів, вегетаріанців або для тих, хто хоче обмежити споживання м’яса.

Печеня з броколі й тофу — гарне рішення для повноцінного, збалансованого обіду на роботі. Вона чудово зберігається і смачна навіть у холодному вигляді, якщо у вас в офісі немає мікрохвильовки, щоб розігріти їжу.

Читайте статтю про те, що таке тофу, і як його ще можна приготувати.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Тофу наріжте кубиками і розкладіть на пергаменті. Накрийте паперовим рушником у кілька шарів і притисніть пресом. Залиште на 20 хвилин.

Крок 2/5

Броколі розберіть на суцвіття і зваріть у підсоленій воді протягом 2 хвилин. Потім відкиньте на друшляк.

Крок 3/5

Часник очистіть і подрібніть. Збийте соєвий соус, рисовий оцет, крохмаль і червоний перець. Додайте часник, пів склянки води і розмішайте.

Крок 4/5

Розігрійте сковороду з олією і смажте кубики тофу з усіх боків до золотистого кольору близько 15 хвилин. Потім викладіть їх на паперовий рушник, щоб ввібрав зайвий жир.

Крок 5/5

На сковороду, де смажився тофу, покладіть броколі і смажте на сильному вогні, помішуючи, 3 хвилини. Додайте тофу і соус та перемішайте.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно