- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Ідеї
Без м’яса: капусняк з булгуром і чорносливом
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Капусняк з булгуром і чорносливом]( "Капусняк з булгуром і чорносливом")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 50
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
193
ккал
ккал
5 г
білки
0.55 г
жири
45 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Пісний капусняк з булгуром і чорносливом — поживна страва, яка чудово підійде тим, хто дотримується посту, а також веганам.
Український капусняк — це наваристий бульйон, овочева основа, кисленька квашена капустка та шматочки м’яса. Він нікого не залишає байдужим.
Окрема історія — приготування пісного капусняка, особливо на свята. У Святвечір, коли на стіл ставлять 12 пісних страв, почесне місце серед них у багатьох регіонах України посідає якраз капусняк без м’яса. Варіантів приготування його безліч, а от подача традиційна — зі смачними різдвяними пампушками.
Інгредієнти 12
Основні
Крок 1/5
Овочі почистіть, помийте, наріжте довільно. Моркву можна натерти на крупній тертці.
Крок 2/5
Покладіть картоплю в киплячу воду, додайте лавровий лист, запашний перець і сіль за смаком.
Крок 3/5
На сковороді розігрійте олію і підсмажте цибулю протягом 4-5 хвилин, додайте моркву і ще смажте 6-8 хвилин. Додайте томатну пасту і тушкуйте все кілька хвилин.
Крок 4/5
До картоплі в киплячу воду додайте капусту, потім засмажку й булгур. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою та варіть на середній температурі 20 хвилин.
Крок 5/5
За десять хвилин до готовності додайте чорнослив. Заздалегідь замочіть і промийте його, наріжте довільними шматками. Після додавання прокип’ятіть пару секунд і дайте настоятися 15 хвилин. Смачного!
Читайте також
Схожі публікації
-
![Український капусняк]( "Український капусняк")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 4
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Капусняк — справжній рецепт від дослідниці української кухні Олени Брайченко
- Автор
-
![Юлія Аврора Огородник]( "Юлія Аврора Огородник")
-
![Суп з капутси]( "Капусняк")
- Рейтинг
- 3
- Коментарі
- 4
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Його їли ще запорозькі козаки: готуємо традиційний український капусняк
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Суп з капутси]( "Капусняк")
-
![Капусняк]( "Капусняк")
Від шефа- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Справжній український капусняк — варіант без м’яса
- Автор
-
Едуард Насиров
![Капусняк]( "Капусняк")
-
![Пісний капусняк]( "Пісний капусняк")
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
Пісний капусняк з пшоном і квашеною капустою
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Пісний капусняк]( "Пісний капусняк")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги