Різдвяна рулька — простий рецепт м’ясної страви

Рульки помийте і замочіть у холодній воді на 2 години. Потім залийте свіжою водою і доведіть до кипіння. Додайте 1 ст. л. солі, 1 лавровий лист, перець і варіть 1 годину.

У форму для запікання покладіть квашену капусту, перемішану з подрібненою цибулею. Зверху викладіть варену рульку.

Очищений часник пропустіть через прес, додайте до нього соєвий соус, мед, сіль, перець і перемішайте. Полийте цим соусом рульку (трохи залиште на потім). Накрийте форму фольгою і запікайте 1 годину при температурі 180°C.

Потім фольгу зніміть, рульку переверніть і полийте рештою соусу. Запікайте ще 1 годину. Подавайте страву гарячою!