- 3
- порції
- 1:10 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 72 г
- білки
- 58 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Смачний, з неймовірною начинкою і легкою скоринкою, цей сирний рулет з куркою і грибами навіть готувати цікаво, а їсти — тим більше.
У цьому рецепті печериці надають курці, зазвичай сухому м’ясу, м’якості й соковитості, а корж із сиру є гарним тлом для цього класичного поєднання. Подайте сирний рулет з куркою і грибами до столу, коли до вас завітають гості, й побачите, який він матиме успіх!
Поєднайте цю страву з печеною картоплею, і ви дізнаєтеся, що вони просто створені одне для одного.
Інгредієнти 10
Основні
Для начинки
Цибулю почистіть, а гриби протріть вологою тканиною. Подрібніть їх і підсмажте на олії протягом 10 хвилин. Посоліть, поперчіть, вбийте яйце і перебийте занурювальним блендером до паштетної маси.
Сир натріть на грубій терці. Перемішайте яйця і майонез у мисці, потроху додаючи натертий сир. Викладіть сирну масу на деко, застелене пергаментним папером, розрівняйте лопаткою і випікайте в духовці при температурі 180°C протягом 20 хвилин.
Куряче філе помийте, наріжте шматочками і відбийте кухонним молотком. Приправте сіллю і перцем.
Дістаньте деко, сирний корж зніміть лопаткою з пергаменту. Викладіть на робочу поверхню і на нижній край покладіть філе, на нього зверху — грибну начинку. Щільно згорніть рулет.
Загорніть рулет у пергамент і зафіксуйте кінчики. Випікайте у духовці протягом 30 хвилин при температурі 180°C. Остудіть рулет, видаліть пергамент, наріжте скибочками і подавайте.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі