- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 45 г
- білки
- 35 г
- жири
- 51 г
- вуглеводи
Будь-який час — вдалий для гамбургерів! Цей гамбургер по-австралійськи з котлетою, буряком і маринованими огірками обертає простий прийом їжі в чудовий.
Коли мова заходить за гамбургери, усе залежить від вашої уяви: вид булочок (білі, цільнозернові, з насінням, зі злаками, чорні тощо) і начинку можна комбінувати у різний спосіб, щоразу даючи життя новій страві.
Гамбургер по-австралійськи — один із багатьох варіантів відомого фастфуда. Його можна подавати на дитячий день народження або смачний перекус, брати із собою на бранч з колегами або їсти ввечері перед телевізором після роботи.
Пропонуємо також взяти на замітку рецепт гамбургера з курятиною і спаржею.
Інгредієнти 14
Основні
Буряк помийте, загорніть у фольгу і запечіть у духовці протягом 30-40 хвилин. Потім очистіть, наріжте тонкими скибочками і побризкайте яблучним оцтом.
Цибулю і часник очистіть, у перця видаліть серцевину і наріжте кружальцями.
Одну цибулю і часник подрібніть, покладіть у фарш, додайте діжонську гірчицю, сіль, перець і перемішайте. Сформуйте з фаршу пласкі круглі котлети і змастіть їх оливковою олією з обох боків.
Розігрійте гриль-сковороду і підсмажте котлети 10 хвилин з одного боку, потім переверніть і смажте ще 8 хвилин, накривши кришкою.
Булочки розріжте навпіл і обсмажте на тій же сковороді, де смажились котлети. Половинки булочок змастіть вершковим сиром, викладіть листки салату, скибочки буряку, кільця цибулі, перцю, кружальця огірків і котлети. Накрийте другими половинками булочок і зразу подавайте до столу.
Власний Рахунок
Коментарі