Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Батата харра — хрумкий картопляний гарнір із Лівану
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Батата харра рецепт]( "Батата харра")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 50
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
313
ккал
ккал
- 4 г
- білки
- 15 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Батата харра (Batata Harra) — це страва, яка належить до ліванських кулінарних традицій, вона складається з картоплі, приправленої каєнським перцем, кінзою і часником.
Батата харра розповсюджена у різних країнах Близького Сходу, таких як Сирія та Йорданія. Арабською мовою batata harra буквально означає «гостра картопля».
Для приготування страви вам треба почищену картоплю нарізати кубиками, запекти у духовці, а потім обсмажити разом із сумішшю спецій і трав. Традиційно батата харара заправляють лимонним соком і їдять самостійно або, наприклад, із запеченим м’ясом чи рибою. Також страву можуть подавати у холодному вигляді як частину мезе.
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/3
Картоплю помийте, очистіть і наріжте невеликими кубиками. Посоліть, полийте 30 мл оливкової олії і перемішайте.
Крок 2/3
Деко застеліть пергаментним папером, викладіть на нього картоплю одним шаром. Помістіть у духовку, розігріту до 200°C, на 40 хвилин до появи золотистої скоринки. Усередині запікання перемішайте.
Крок 3/3
У глибоку сковороду налийте решту олії й покладіть подрібнені часник і кінзу. Смажте дві хвилини, мішаючи, потім викладіть у сковороду запечену картоплю. Побризкайте лимонним соком і перемішайте. Зверху посипте каєнським перцем і сумішшю спецій. Одразу подавайте до столу.
Читайте також
Схожі публікації
-
![Картопля по-селянськи]( "Картопля по-селянськи")
Від читачів- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Картопля по-селянськи в духовці — найпростіший рецепт
- Автор
-
![Поліна Назарова]( "Поліна Назарова")
-
![Запечена шматочками картопля]( "Запечена картопля")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Ароматний гарнір: картопля по-італійськи
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена шматочками картопля]( "Запечена картопля")
-
![Картопля із зеленню і часником]( "Картопля з петрушкою")
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Картопля з петрушкою: особливий рецепт
- Автор
-
Ірина Ваків
![Картопля із зеленню і часником]( "Картопля з петрушкою")
-
![Картопля в молоці]( "Запечена картопля в молоці")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Запечена картопля в молоці
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Картопля в молоці]( "Запечена картопля в молоці")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги