- 4
- порции
- 1:10 год
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 42 г
- белки
- 142 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
Маринованное филе толстолобика — простая закуска, которую можно приготовить в любое время года. Для этого вам не нужны ни духовка, ни плита — только холодильник.
Маринованный толстолобик — это действительно универсальная закуска, имеющая ряд преимуществ: кроме того, что она вкусная и легко завоевывает симпатии, ее еще и легко готовить.
Единственное ограничение — это время на приготовление. Для маринования рыбы вам понадобятся сутки, в течение которых соль, уксус, масло и специи сделают свое дело — подарят филе аромат.
Раньше мы рассказывали, как замариновать лосося в сухом маринаде.
Ингредиенты 9
Основные
Филе рыбы помойте, обсушите и нарежьте кусочками. Лук очистите и нарежьте колечками.
Кусочки рыбы и половину лука выложите в кастрюлю пластами, залейте водой с уксусом и оставьте на 1 час. Затем откиньте рыбу с луком на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
В кастрюлю выложите слоями рыбу, маринованный и свежий лук, приправляя слои солью, перцем, измельченным лавровым листом. Залейте растительным маслом и поместите кастрюлю в холодильник на 24 часа.
