На каждый день и для особой даты: карп по-еврейски
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 28 г
- белки
- 49 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
Сеть супермаркетов «Сільпо» запустила на своих фуд-холлах меню от друзей Украины. Здесь представлены традиционные блюда стран, которые поддерживают нашу страну во время войны. SHUBA в свою очередь делится рецептами этих блюд — на тот случай, если вам захочется повторить их дома.
Мы уже рассказывали вам о шведских фрикадельках «как в ИКЕА» , а также о популярном чешском блюде под названием катув шлях в брамбораке. Сегодня хотим поделиться рецептом карпа по-еврейски. Это замечательное блюдо как на каждый день, так и для празднования любой торжественной даты.
Если вы не хотите готовить дома, вы можете отведать карпа по-еврейски на фудхолах супермаркетов «Сільпо». А если вы хотите приготовить это блюдо дома, SHUBA с радостью делится с вами пошаговым рецептом.
Ингредиенты 12
Для карпа
Для соуса
Карпа предварительно зачистить на филе, нарезать кусочками шириной 3-4 см, посолить, полить лимонным соком и оставить мариноваться на 20-30 минут.
Пока рыба маринуется, приготовить соус. Лук нарезать полукольцами, протушить на сливочном масле до прозрачности, добавить специи и изюм.
Тушить еще 10-15 мин на медленном огне. Добавить вино, тщательно перемешать и проварить еще 20 мин на медленном огне.
Обжарить рыбу на разогретой сковороде в масле до золотистого цвета. Переложить карпа в жаропрочную форму, полить соусом и запекать при 180 градусах 15 минут.
Готовый карп подавать с микс салатом, томатами черри и ломтиком лимона. По желанию можно приготовить «рис» из цветной капусты на гарнир.