Фото: Depositphotos

Жареные картофельные смайлики — идея гарнира для детей

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
30
минут подготовки
682
ккал
7 г
белки
47 г
жиры
58 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Картофельные смайлики — вкусный гарнир, который очень любят дети, но который покорит и взрослых.

Приготовить эти картофельные смайлики просто, и вам понадобятся три основных ингредиента: картофель, кукурузный крахмал или мука и панировочные сухари, в которые вы можете добавить любимые специи. А еще масло, чтобы у вас получились хрустящие снаружи и мягкие внутри изделия.

Полезные советы:

  • количество крахмала и панировочных сухарей регулируйте по мере приготовления исходя из текстуры картофеля;
  • кукурузный крахмал можно заменить мукой;
  • вы можете добавить в картофельную смесь тертый сыр или нарезанную ветчину;
  • для более полезной версии картофельные смайлики можно запечь. Для этого выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанным маслом, и готовьте при температуре 180°C около 20 минут.

Также мы показывали, как приготовить картофель фри в духовке. Она получается такой же хрустящей, как и жареная, но менее жирной.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/5

Картофель почистите, промойте под проточной водой, отварите в подсоленной воде. Затем пюрируйте.

Шаг 2/5

Добавьте в картофель соль, перец, тмин, паприку, панировочные сухари и кукурузный крахмал. Хорошо вымесите массу.

Шаг 3/5

Раскатайте тесто качалкой в тонкий пласт и вырежьте с помощью стакана кружочки. Соломинкой сделайте глаза, а ложкой рот.

Шаг 4/5

Обжарьте смайлики в хорошо разогретом масле до золотисто-коричневого цвета 4-5 минут с одной стороны, а затем с другой.

Шаг 5/5

Достаньте готовые смайлики шумовкой и выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.

Подавайте картофельные смайлики с домашним кетчупом.

Подпишись на нас
в Google News