Фото: Depositphotos

Тыквенный флан — вкуснятина для любителей овощей

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
50
минут приготовление
30
минут подготовки
261
ккал
11 г
белки
12 г
жиры
29 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Флан из тыквы интригует и очаровывает с первого же взгляда! Это замечательное блюдо для семейного ужина. Как его приготовить?

Благодаря этому рецепту у вас получится богатое и сытное овощное блюдо, которое подходит для вегетарианцев, но нравится всем. Заслугой такой популярности флана является его основной ингредиент — сладкая и нежная тыква. Но не менее важную роль играют картофель, морковь и цукини.

Тыквенный флан можно приготовить накануне, а на следующий день разогреть перед подачей на стол. Также попробуйте еще одну вариацию блюда — овощной флан.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

Картофель помойте и отварите в кипящей воде в течение 30 минут. Слейте воду, очистите и разомните в пюре.

Шаг 2/5

Тыкву нарежьте большими кусочками и запекайте в духовке около 30 минут при температуре 180°C. Очистите его и натрите на крупную терку.

Шаг 3/5

Морковь почистите, промойте. Помойте цукини. Натрите овощи на крупную терку.

Шаг 4/5

Добавьте тыкву к картофелю вместе с натертой морковью и цукини, яйцами, пармезаном, солью и перцем, хорошо перемешайте.

Шаг 5/5

Смажьте форму для запекания растительным маслом, посыпьте панировочными сухарями и выложите смесь. Разровняйте ее лопаткой, посыпьте сверху панировочными сухарями, сбрызгивайте маслом и готовьте при температуре 180°C около 35 минут.

Узнайте, чем мускатная тыква отличается от обычной, чтобы выбрать идеальный сорт для блюда.

Подпишись на нас
в Google News