Фото: Depositphotos

Витаминная композиция: салат из свеклы, апельсина и феты

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
1
час подготовки
310
ккал
8 г
белки
18 г
жиры
32 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Свежая и красочная, богатая витаминами композиция, сочетающая в себе свеклу и апельсины с ярко выраженным вкусом сыра фета.

Делимся рецептом очень простого, вкусного и полезного салата из всего нескольких ингредиентов: свеклы, апельсина, листового салата и феты. Не последнюю роль в его вкусе играет заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса.

Если вы торопитесь, можете не запекать корнеплод, а отварить. Раньше мы писали, как сварить свеклу за 15 минут.

Ингредиенты 10

Основные

Для заправки

Шаг 1/5

Свеклу хорошо помойте, каждую заверните в фольгу и запекайте в духовке 1 час при температуре 190°C. Затем достаньте из фольги, дайте остыть, очистите и нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 2/5

Апельсины промойте и очистите. Также нарежьте их тонкими кружочками. Из кожуры натрите 1 ч. л. цедры.

Шаг 3/5

Листья салата и зелень промойте и обсушите. Кунжутные семена обжарьте на сухой сковороде несколько минут. Фету нарежьте кубиками.

Шаг 4/5

Для заправки смешайте все ингредиенты, добавьте цедру и перемешайте.

Шаг 5/5

На блюдо выложите листья салата, на них — кружочки свеклы и апельсина, чередуя их. Сверху посыпьте кубиками феты и кунжутными семенами. Украсьте готовый салат зеленью.

Не пропустите нашу подборку 5 витаминных салатов, которые легко приготовить осенью и зимой.

Подпишись на нас
в Google News