- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 1 год
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 32 г
- углеводы
Свежая и красочная, богатая витаминами композиция, сочетающая в себе свеклу и апельсины с ярко выраженным вкусом сыра фета.
Делимся рецептом очень простого, вкусного и полезного салата из всего нескольких ингредиентов: свеклы, апельсина, листового салата и феты. Не последнюю роль в его вкусе играет заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса.
Если вы торопитесь, можете не запекать корнеплод, а отварить. Раньше мы писали, как сварить свеклу за 15 минут.
Ингредиенты 10
Основные
Для заправки
Свеклу хорошо помойте, каждую заверните в фольгу и запекайте в духовке 1 час при температуре 190°C. Затем достаньте из фольги, дайте остыть, очистите и нарежьте тонкими кружочками.
Апельсины промойте и очистите. Также нарежьте их тонкими кружочками. Из кожуры натрите 1 ч. л. цедры.
Листья салата и зелень промойте и обсушите. Кунжутные семена обжарьте на сухой сковороде несколько минут. Фету нарежьте кубиками.
Для заправки смешайте все ингредиенты, добавьте цедру и перемешайте.
На блюдо выложите листья салата, на них — кружочки свеклы и апельсина, чередуя их. Сверху посыпьте кубиками феты и кунжутными семенами. Украсьте готовый салат зеленью.
Не пропустите нашу подборку 5 витаминных салатов, которые легко приготовить осенью и зимой.
Лучшие рецепты категории
Юлия Зверькова
30 мин
Вкусный и быстрый жульен с курицей и грибами
Виктория Вакив
1:20 год