Рагу из куриных окорочков с картофелем — просто и доступно
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 46 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
Рагу из куриных окорочков с картофелем — это полноценное и сытное блюдо, идеально подходящее для всей семьи.
Вы можете приготовить это блюдо не только с окорочками, а с грудками, нарезанными на небольшие кусочки. Но будьте осторожны: не готовьте слишком долго, чтобы не пересушить мясо.
Читайте также: Фесенджан — персидское мясное рагу с гранатом и грецкими орехами
Если вы любите острые вкусы, вы также можете добавить в рагу из куриных окорочков с картофелем нарезанный или молотый перец чили. А поклонникам пряных вкусов должно понравиться сочетание мяса с куркумой, сладкой паприкой и тмином.
- Что касается картофеля, советуем нарезать его ломтиками одинакового размера, чтобы получить однородное приготовление.
Не любите картофель? Приготовьте рагу с курятиной и «рисом» из цветной капусты.
Ингредиенты 9
Основные
Окорочка помойте, обсушите и натрите солью, перцем, специями и измельченным чесноком. Оставьте мясо мариноваться на 15 минут.
Картофель хорошо вымойте и порежьте на 4-6 частей ломтиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Соедините картофель с луком, посолите, поперчите и перемешайте.
Противень или большую форму застелите пергаментом, выложите сначала окорочка, затем картофель с луком и сверху полейте маслом.
Поместите противень или форму в духовку, разогретую до 180°C, на 30 минут. Затем достаньте блюдо, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10-15 минут до появления золотистой сырной корочки. Подавайте блюдо горячим!
Не хватает страстей на кухне? Испанское куриное рагу с оливками и миндалем это исправит!