Салат с эндивием и голубым сыром — просто и изысканно
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 10
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
Если классические сочетания овощей хочется разнообразить чем-нибудь интересным — присмотритесь к этому салату с эндивием и голубым сыром. Готовится достаточно просто, а результат невероятный!
Горький оттенок эндивия (салат цикорный) балансируется острой заправкой из голубого сыра, а маленькие яблочные кубики, которые украшают салат, только подчеркивают его вкус. Попробуйте!
Обратите также внимание на рецепт жареного эндивия.
Ингредиенты 12
Основные
Измельчите зубчик чеснока, голубой сыр, яблоко нарежьте мелкими кубиками.
Взбейте вместе чеснок и йогурт в средней миске. Добавьте оливковое масло, соль и перец и взбейте вместе. Добавьте голубой сыр или рокфор и дижонскую горчицу и взбейте вместе, пока смесь не станет достаточно однородной с несколькими комочками сыра.
Обрежьте самый конец эндивия и разрежьте вдоль на четвертинки. Разложите на тарелке и полейте заправкой. Сверху посыпьте зеленым луком, грецкими орехами и мелко нарезанным яблоком и подавайте.
Узнайте, как приготовить витаминный салат с цикорием и яблоками.
Готовя вкусные блюда, не забудьте о новой акции в известной сети супермаркетов. С ней вы можете сэкономить 15% на покупках товаров.