Котлеты с гречкой и грибами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
Поститесь или не едите продуктов животного происхождения? У нас есть отличный рецепт для вас! Котлеты с гречкой и грибами — это не просто вкусно, но еще и питательно.
Читайте также: Котлеты из цветной капусты
Котлеты с гречкой и грибами — это простое в приготовлении, вкусное и привлекательное блюдо, подходящее для тех, кто не только является адептом растительного питания, но и тех, кто имеет непереносимость лактозы. Котлетки станут приятным открытием как для взрослых, так и детей!
Вы можете дополнить котлеты с гречкой и грибами майонезом без яиц, который готовится всего за несколько минут.
Ингредиенты 8
Основные
Промойте и отварите гречку в подсоленной воде в течение 20 минут. Охладите и измельчите в блендере.
Лук и морковь очистите, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупную терку. Грибы помойте и мелко нарежьте.
Разогрейте сковороду из 20 мл масла, обжарьте лук несколько минут. Добавьте грибы и жарьте, помешивая, 10 минут. Затем дайте остыть.
В миске смешайте гречку, тертую морковь, жареные грибы с луком. Добавьте соль, перец, муку и перемешайте. Сформируйте круглые котлетки и запанируйте их в муке.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с двух сторон, по 3-4 минуты с каждой, до золотистой корочки.
Подавайте котлеты горячими с домашним бездрожжевым хлебом.