Запеченный картофель с луком и помидорами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 40 г
- углеводы
Рецепт запеченного картофеля с луком и помидорами действительно прост и требует минимум ингредиентов и еще меньше шагов. Для его приготовления вам не понадобятся яично-сливочная заливка, сыр, сметана или майонез, так что если вы поститесь — это блюдо для вас идеально.
SHUBA рекомендует: Постное меню на неделю для всей семьи
Поскольку картофель слывет любимым гарниром, он получает еще и дополнительное преимущество. Лук вместе с чесноком придают запеканке неповторимый аромат, а помидоры делают ее особенно сочной.
- Вы можете приправить запеченный картофель орегано или майораном, а для хрустящей корочки посыпать сверху панировочными сухарями.
Вы также можете приготовить простой запеченный картофель с кожурой. Он получается хрустящем и с великолепной корочкой.
Ингредиенты 8
Основные
Картофель помойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками. Лук очистите и порежьте колечками. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Зелень помойте, обсушите и мелко нарежьте. Помидоры помойте и порежьте кружочками.
В миску влейте растительное масло, добавьте чеснок, зелень, соль, перец и хорошо перемешайте. В форму для запекания выложите половину картофеля, сверху положите слой помидоров. Посолите и поперчите.
Помидоры накройте оставшимся картофелем и кружочками лука. Залейте овощи масляной заправкой. Поместите форму в духовку, разогретую до 180°C, на 1 час. Подавайте готовый картофель горячим!
Можете подавать картофельную запеканку вместе с веганским майонезом. Никаких яиц!