Тушеная капуста с фаршем — сытный ужин
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:10
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 21 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Тушеная капуста с говяжьим фаршем — простое и удобное блюдо для сытного ужина. Готовится в одной посуде и из простых ингредиентов.
Этот рецепт тушеного говяжьего фарша и капусты прост в приготовлении, поэтому хорошо подойдет к ужину посреди недели. Блюдо готовится более часа, но основная часть времени идет именно на тушение.
Попробуйте: Тушеная капуста с ветчиной в яблоках
Белоголовую капусту можно заменить на савойскую, будет не менее вкусно. А вот от чего не стоит отказываться, так это от сметаны. Она сделает тушеную капусту с фаршем еще лучше.
Если вам понравился этот рецепт, попробуйте тушеную капусту с тушенкой.
Ингредиенты 19
Основные
Поставьте кастрюлю на средний огонь. Добавьте масло и нарезанный кубиками лук. Готовьте около 5 минут, периодически помешивая. Уложите измельченный чеснок и нарезанный кубиками перец чили. Обжаривайте в течение минуты, затем добавьте все специи и перемешайте. Обжаривайте еще минуту. Увеличьте огонь и положите говяжий фарш. Готовьте пока ингредиенты не подрумянятся, от 6 до 8 минут, тщательно перемешивая.
Добавьте в говядину бальзамический уксус и помидоры, нарезанные кубиками. Обжаривайте 2-3 минуты. Очистите капусту. Капустные листья отделите и грубо нашинкуйте. Убавьте огонь и добавьте листья капусты к мясу. Приправьте соевым соусом, лавровым листом и нарезанной петрушкой. Влейте воду, перемешайте, накройте крышкой и готовьте около 50-60 минут. Иногда перемешивайте.
Когда тушеная капуста с говяжьим фаршем будет готова, приправьте по вкусу солью и перцем. Подавайте блюдо со щедрой ложкой сметаны.
Обратите внимание на рецепт тушеной капусты с чесноком и лимоном.