Рыбный крамбл для сытного ужина
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 41 г
- белки
- 46 г
- жиры
- 76 г
- углеводы
Крамбл родился сладким английским десертом с характерной хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной. Его можно делать в тысячи вариаций, начиная с традиционной яблочной и заканчивая пикантной рыбной.
Крамбл легко приготовить и приятно подавать на стол. Его обожают за прекрасную корочку, которая легко крошится от одного прикосновения, и нежную начинку, которая может быть мясной, рыбной или овощной.
SHUBA рекомендует: Яблочный крамбл — английский десерт с историей
Для этого пикантного рецепта крамбла мы выбрали филе белой рыбы. Выходит вкусно и довольно бюджетно. Но также советуем попробовать крамбл из цветной капусты.
Ингредиенты 10
Основные
Рыбное филе помойте и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю налейте молоко и воду. Доведите до кипения, уложите в смесь кусочки рыбы, посолите и варите после закипания на маленьком огне 5 минут. Затем выложите рыбу на тарелку и дайте остыть.
Лук очистите и мелко нашинкуйте. В сковороде нагрейте 20 г сливочного и обжарьте на нем масло до мягкости. Затем добавьте сметану, посолите, поперчите и перемешайте.
В форму для запекания выложите сметанную массу, сверху уложите кусочки рыбы.
В чашу блендера всыпьте муку, положите кусочки охлажденного масла и щепотку соли. Перебейте до состояния крошки. Выложите ее на рыбу и посыпьте кунжутом.
Поместите в разогретую до 180°C духовку и запекайте 30 минут. Подавайте готовый крамбл теплым!
Также обратите внимание на рыбный пирог из слоеного теста. Его просто готовить и очень приятно есть!