Рисовые пончики, тающие во рту
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 70 г
- жиры
- 40 г
- углеводы
Вы когда-нибудь пробовали пончики, приготовленные на основе вареного риса? Это интересно, необычно и однозначно вкусно!
Пончики трудно назвать легким десертом из-за жарки в большом количестве раскаленного масла, но разве они этого не стоят? Приготовьте эти рисовые пончики на завтрак или перекус и подавайте с вареньем, сгущенкой или соленой карамелью.
Стоит попробовать: Берлинские пончики с джемом
Сразу делимся простым рецептом домашней соленой карамели. Для его приготовления вам понадобится пять ингредиентов, которые можно приобрести в любом супермаркете.
Ингредиенты 10
Основные
Рис хорошо промойте, залейте молоком и доведите до кипения. Варите на небольшом огне 10 минут. Затем дайте остыть.
Отделите желтки от белков. К рису добавьте желтки и коньяк. Всыпьте просеянную муку и замесите однородное тесто. Оставьте на 10 минут.
Белки взбейте до мягких пиков, добавьте в рисовую массу и аккуратно перемешайте.
На среднем огне разогрейте растительное масло. Столовой ложкой набирайте рисовую смесь, формируйте из нее шарики и погружайте в растительное масло. Жарьте до золотистого цвета со всех сторон примерно 5 минут.
Выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. Переложите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.
Хотите пончиковый гид? У нас есть! Называется «12 вкусных рецептов пончиков из разных стран мира».