Чебуреки из кабачков — быстрая закуска
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 35
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 25 г
- белки
- 45 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
Чебуреки из кабачков — это волшебная закуска и более полезный аналог обычных чебуреков из теста. Они хрустящие снаружи и сочные внутри, а еще простые. Готовятся в мгновение ока и исчезают так же в мгновение ока!
Как приготовить чебуреки из кабачков? Все просто: нужно сделать тесто с тертыми кабачками, затем выложить его в форме оладий в раскаленное масло, на серединку положить фарш и накрыть второй частью массы.
SHUBA рекомендует: Полезный чебурек: как приготовить янтики по лучшим рецептам
Чебуреки из кабачков можно есть в горячем виде и при комнатной температуре, подавать с любимым соусом или простым салатом.
Ищите идеи в наших подборках:
24 идеи соусов к любым блюдам
Полезные салаты на каждый день
Ингредиенты 12
Основные
Кабачок помойте, обсушите и натрите на среднюю терку. Лук очистите и тоже натрите на среднюю терку. Добавьте муку, яйца, соль, перец, измельченную зелень, влейте молоко и тщательно перемешайте до однородности.
Фарш посолите, поперчите, всыпьте специи и хорошо перемешайте.
На сковороде разогрейте масло, влейте половник теста, формируя круглую лепешку. На половину лепешки положите фарш и жарьте на среднем огне до зарумянивания низа. Затем накройте фарш второй половиной лепешки и продолжайте жарить под крышкой до золотистой корочки.
Подавайте готовые чебуреки со сметаной или пикантным сметанным соусом с жареным чесноком и луком.