Фото: Depositphotos

Тушеный картофель с кальмарами

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
45
минут приготовление
10
минут подготовки
313
ккал
26 г
белки
10 г
жиры
27 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кальмары с картофелем — простое, но очень аппетитное блюдо, которое подходит и на обед, и на ужин.

Тушеный картофель с кальмарами — это удачное сочетание сильного вкуса кальмаров и мягкого и нежного — картофеля. Томатная мякоть делает блюдо еще вкуснее и комфортнее.

Попробуйте также: Кальмар тушеный с капустой

Это полноценное, но при этом достаточно простое блюдо. После него в тарелке останется невероятно вкусная подливка. Советуем вымочить ее пышным домашним хлебом.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/6

Тушки кальмаров очистите от пленок и пластинок, промойте и обсушите. Нарежьте кальмары кольцами.

Шаг 2/6

Почистите и вымойте картофель, затем нарежьте его на кусочки одинакового размера. Помидоры промойте и перебейте в блендере.

Шаг 3/6

Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте очищенные зубчики чеснока. Добавьте кольца кальмаров, готовьте несколько минут, затем влейте вино.

Шаг 4/6

Добавьте картофель, посолите и готовьте еще пару минут. Выложите томатную массу, посолите, накройте крышкой и готовьте 30 минут.

Шаг 5/6

Снимите крышку и дайте загустеть соусу в течение 5 минут. Выключите огонь, посолите и приправьте мелко нарезанной петрушкой и перцем.

Шаг 6/6

Когда соус загустеет, подавайте к столу и украсьте несколькими листьями свежей петрушки.

Если вы хотите вызвать вау-эффект, обязательно приготовьте кальмары, фаршированные гречкой. Пусть вас не вводит в заблуждение это сочетание — выходит божественно!

Подпишись на нас
в Google News