Фото: Depositphotos

Пасхальный венок с двумя начинками

Сложность приготовления
Средний
8
порций
2:10
часы приготовление
5
минут подготовки
810
ккал
21 г
белки
32 г
жиры
114 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Пасхальный венок с двумя начинками — это то, что нужно для праздничного завтрака с крашанками, цвиклями и домашней бужениной!

Если из вашей кухни распространяется аромат дрожжевого теста и ванили, значит родных ждет особенно приятный сюрприз — пасхальный венок. Душистый, сладкий и пышный, обогащенный двумя щедрыми начинками, он произведет впечатление на всех за столом!

Вас заинтересует: Пасхальная сдобная плетенка с изюмом

Чтобы не интриговать вас еще больше, расскажем, что внутри венка. Первая начинка состоит из мака, творога и меда, а вторая — из марципана, орехов и абрикосового джема. Звучит привлекательно, не правда ли?

Но вы всегда можете приготовить минималистичный итальянский пасхальный венок без начинки. Он тоже получается пышным и вкусным!

Ингредиенты 14

Для теста

Для первой начинки

Для второй начинки

Шаг 1/4

В миску просейте муку, добавьте дрожжи, сахар и залейте тёплым молоком. Добавьте растопленное масло, ванильный сахар, соль и замесите однородное тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 30-40 минут.

Шаг 2/4

Затем обомните тесто и раскатайте его на посыпанной мукой поверхности прямоугольником. Разрежьте его по длине пополам.

Шаг 3/4

Для первой начинки мак смешайте с творогом и медом. Для второй — орехи измельчите и смешайте с марципановой массой и джемом. Одну начинку выложите вдоль полоски теста и сверните его рулетом. Вторую начинку выложите на еще одну полоску теста и сверните рулетом.

Шаг 4/4

Кольцевую форму смажьте маслом и выложите в нее по кругу один рулет, а сверху уложите второй. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 60 минут.

Готовый венок посыпьте сахарной пудрой.

Еще одной интересной версией пасхальной выпечки является цуреки — пасхальный греческий хлеб. Его особенность — в запеченных в тесте красных крашанках. Выглядит просто невероятно!

Подпишись на нас
в Google News