Фото: Depositphotos

Кабачковые оладьи на перекус — простой рецепт

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
40
минут приготовление
5
минут подготовки
356
ккал
11 г
белки
16 г
жиры
42 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

В сезон кабачков просто грех делать из них только рагу или жарить в кляре, когда есть такой вкусный вариант приготовления, как оладьи с кабачками. Ваши дети, дети ваших подруг и соседей, попробовав это блюдо, будут просить приготовить его снова и снова, ведь в таком виде кабачки не только полезны, но и вкусны.

Напомним, в чем же польза кабачков. Первое и самое главное — этот овощ хорошо усваивается организмом, поэтому все полезные витамины и микроэлементы, а это витамины С, В1, В2, А, Н, Е, натрий, кальций, магний, фосфор, медь и железо остаются с вами. И еще, что немаловажно, в кабачках много клетчатки и мало калорий, поэтому они быстро и надолго утоляют чувство голода.

Эти оладьи из кабачков достаточно питательны и вкусны — понравятся даже привередливому гурману. Если вы на диете, то можете приготовить менее калорийный вариант, заменив муку на молотые овсяные хлопья, манную крупу или отруби, а сковороду — на печку.

Ингредиенты для кабачковых оладий

Ингредиенты 7

Основные

Пошаговый рецепт кабачковых оладий

Подготовьте кабачки

Кабачки помойте, почистите от кожуры и сердцевины. Натрите в миску на средней терке и добавьте соль. Дайте кабачковой массе постоять 10 минут, затем слейте лишнюю жидкость и промокните бумажным полотенцем.

Сделайте кабачковое тесто

В массу добавьте муку, яйца, перец и перемешайте.

Пожарьте оладьи

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Кабачковую массу набирайте ложкой и выкладывайте на хорошо разогретую сковороду. Обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Уберите лишний жир

Выложите готовые кабачковые оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Подача

Подавайте горячими со сметаной.

Приятного аппетита!

У нас есть также рецепт кабачковых оладий за 5 минут из Одессы, им поделился ресторатор Савва Либкин. Попробуйте приготовить эту вкуснятину!

Рецепты с кабачками

Фото: Midjourney

Блинчики с кабачком и картофелем — овощной хит летом

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Вкусные кабачковые блины на завтрак: простой рецепт

Просмотреть
Фото: Midjourney

Котлетки из кабачков и гречневой каши без мяса

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News