Шоколадно-апельсиновая паска — аромат на весь дом
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 2:20
- часы приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 30 г
- белки
- 56 г
- жиры
- 217 г
- углеводы
Шоколадно-апельсиновая паска — эффектная пасхальная выпечка, особенно изысканная и бесконечно вкусная. Паска по этому рецепту покорит вас с первого ломтика.
Учитывая ее величественный внешний вид, шоколадно-апельсиновая паска может показаться сложной в приготовлении, но, прочитав рецепт, вы поймете, что ее достаточно просто испечь в домашних условиях. А получится лучше, чем магазинная!
SHUBA рекомендует: Александрийская паска — надежный пошаговый рецепт
- Дрожжевое тесто удается уникально мягким и легким, а наполнение особым: с кусочками шоколада, орехами, изюмом и апельсиновой цедрой.
У нас также есть рецепт паски с шоколадными дропсами и смесью сухофруктов. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты 11
Основные
В теплом молоке растворите дрожжи, 1 ст. л. сахара, 100 г муки и перемешайте. Оставьте опару на 30 минут бродить.
Апельсин помойте, из кожуры натрите цедру, а из мякоти выжмите сок. Яйца взбейте с сахаром, добавьте цедру, сок, ванильный сахар и перемешайте.
В опару добавьте яично-лимонную смесь, растопленное сливочное масло, промытые изюм и измельченные орешки. Порциями подсыпайте муку и вымешивайте тесто. Растопите шоколад и вмешайте в тесто. Накройте его полотенцем и положите в теплое место на 1 час.
Затем обомните тесто и разложите в формы на 2/3 их объема. Оставьте на 30 минут, чтобы оно поднялось.
Выпекайте паски в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до появления золотистого цвета. Проверьте зубочисткой: она должна выйти из теста сухой. Украсьте готовые паски по своему вкусу.
Добавьте еще один рецепт в вашу коллекцию. Медовая паска с цукатами всегда удается пышной и с нежным сладким вкусом.