- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
Овощной салат с нутом — это свежее и сытное постное блюдо. Его готовят из овощей и консервированного нута, которые приправляют специями и соусом.
В пост, когда рацион ограничен, такой овощной салат с нутом — настоящее спасение от голода. Он имеет много полезных веществ и витаминов, что делает его особенно питательным.
Попробуйте: Постный рисовый салат с овощами
Салат получается легким и сытным одновременно, хрустящим и ароматным. Он постный, полезный и простой в приготовлении. Может быть как самостоятельным блюдом, так и вкусным дополнением к основному.
Совет SHUBA: нут можно использовать как консервированный, так и сухой. Сухой нут надо предварительно замочить на несколько часов, затем варить не менее 40 минут.
Приготовьте также постный салат с редисом и молодой капустой.
Ингредиенты 12
Основной
Консервированный нут откиньте на дуршлаг и оставьте, чтобы стекла лишняя жидкость.
Овощи и зелень помойте и обсушите. Огурец и редис нарежьте тонкими кружочками. Болгарский перец очистите от сердцевины и нарежьте кубиками. Помидоры порежьте ломтиками. Зелень и зеленый лук мелко нарежьте. Все подготовленные ингредиенты выложите в глубокий салатник.
Для соуса смешайте масло, бальзамический уксус, соль и перец. Полейте им салат, перемешайте и сразу подавайте.
У нас также есть рецепт простого постного салата с дайконом и морковью.