Ромштексы с каперсами на гриле
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 73 г
- белки
- 76 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
Ромштекс с каперсами на гриле — это вкусное блюдо из нежного и сочного куска мяса. Можно брать как свинину, так и говядину. Толщина порционных кусков должна быть 2-3 см.
Ромштексы готовятся на горячем гриле, а в конце приготовления к ним добавляются каперсы. Эта маленькая деталь придает блюду характерный аромат и острый вкус. По нашему рецепту ромштексы на гриле получатся особенно сочными!
Стоит попробовать: Стейк с соусом горгонзола
Подавайте ромштекс с каперсами на гриле как главное блюдо, можно с добавлением салата, запеченных овощей или картофельного пюре.
Ингредиенты 11
Основные
Помидоры помойте и разрежьте пополам. Тимьян промойте, мелко нарежьте, смешайте с помидорами, солью и перцем. Залейте вином и тушите под крышкой 15 минут.
Каперсы откиньте на сито, чеснок очистите и все измельчите. Сыр натрите, смешайте с панировочными сухарями, измельченными каперсами и чесноком и 40 мл растительного масла. Посолите и поперчите.
Мясо помойте, обсушите, посолите, поперчите и смажьте остальным маслом. Обжарьте на разогретом гриле с двух сторон, по 5 минут с каждой, периодически переворачивая.
Смажьте ромштекс массой из каперсов и подержите на гриле еще несколько минут. Подавайте к столу с приготовленными овощами!
Узнайте, как приготовить стейк тибоун, или стейк на косточке. Это вкусно и удивительно просто!