Фото: Midjourney

Ромштексы с каперсами на гриле

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
1028
ккал
73 г
белки
76 г
жиры
12 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ромштекс с каперсами на гриле — это вкусное блюдо из нежного и сочного куска мяса. Можно брать как свинину, так и говядину. Толщина порционных кусков должна быть 2-3 см.

Ромштексы готовятся на горячем гриле, а в конце приготовления к ним добавляются каперсы. Эта маленькая деталь придает блюду характерный аромат и острый вкус. По нашему рецепту ромштексы на гриле получатся особенно сочными!

Стоит попробовать: Стейк с соусом горгонзола

Подавайте ромштекс с каперсами на гриле как главное блюдо, можно с добавлением салата, запеченных овощей или картофельного пюре.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/4

Помидоры помойте и разрежьте пополам. Тимьян промойте, мелко нарежьте, смешайте с помидорами, солью и перцем. Залейте вином и тушите под крышкой 15 минут.

Шаг 2/4

Каперсы откиньте на сито, чеснок очистите и все измельчите. Сыр натрите, смешайте с панировочными сухарями, измельченными каперсами и чесноком и 40 мл растительного масла. Посолите и поперчите.

Шаг 3/4

Мясо помойте, обсушите, посолите, поперчите и смажьте остальным маслом. Обжарьте на разогретом гриле с двух сторон, по 5 минут с каждой, периодически переворачивая.

Шаг 4/4

Смажьте ромштекс массой из каперсов и подержите на гриле еще несколько минут. Подавайте к столу с приготовленными овощами!

Узнайте, как приготовить стейк тибоун, или стейк на косточке. Это вкусно и удивительно просто!

Подпишись на нас
в Google News