- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 39 г
- углеводы
Брускетты — универсальная итальянская закуска. Их вкус многогранен и зависит от используемых составляющих. Сегодня у нас брускетты с авокадо и сыром горгондзолой.
Для приготовления брускетт вам нужно поджарить или запечь ломтики хлеба, а затем украсить их разными вкусными начинками. Среди самых популярных — томаты, авокадо, базилик, сыр, оливковое масло, чеснок и другие ингредиенты. Они могут быть приправлены бальзамическим уксусом, песто и специями.
SHUBA рекомендует: Вкусная Италия: 10 известных блюд и еще одно брускета
Сегодняшние брускетты с авокадной пастой имеют хрустящую золотистую корочку и нежную начинку. Их можно подавать как аппетитную закуску или перекусывать между обедом и ужином.
Советуем попробовать еще одну вегетарианскую версию закуски — брускетту с печеным перцем и сыром фета.
Ингредиенты 9
Основные
Багет разрежьте на несколько продольных частей, каждую часть разрежьте пополам. Один зубчик чеснока очистите, натрите им кусочки багета и побрызгайте оливковым маслом. Подсушите хлеб до румяности на сухой сковороде или противне в духовке.
Авокадо очистите, разрежьте пополам и удалите косточки. Мякоть выберите в миску, добавьте лимонный сок и половину сыра. Посолите, поперчите и разомните массу в пюре. Поместите ее в кондитерский мешочек и нанесите на тосты.
Остальную горгондзолу тонко нарежьте и положите сверху на брускетты. При подаче украсьте листиками зелени.
Приготовьте оригинальные брускетты с рикоттой и грушей для праздничного стола или пикника.