Лисички, жареные с помидорами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Лисички — абсолютные звезды этого простого и вкусного рецепта. Этот гарнир хорошо сочетается с мясными основными блюдами, яйцами и картофелем.
Грибы невероятно универсальны на кухне: их можно готовить разными способами, от фаршировки до жарки. А еще их можно добавлять ко многим блюдам: закускам, супам, пастам, жарким, запеканкам, омлетам, несладким пирогам и т. д.
SHUBA рекомендует: Семейный рецепт жаркого с лисичками
Однако проще всего лакомиться ими прямо со сковороды. К тому же жареные лисички с помидорами будут готовы достаточно быстро, менее чем через час.
Также советуем приготовить соленый чизкейк с лисичками, который вы точно никогда не пробовали раньше.
Ингредиенты 9
Основные
Лисички тщательно промойте, положите в кипящую подсоленную воду и варите 10 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем нарежьте их кусочками.
Лук и чеснок очистите и измельчите. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук 5 минут. Добавьте чеснок, прожарьте 1 минуту и выложите грибы. Жарьте вместе, помешивая, 5 минут.
Помидоры и перец помойте. Помидоры бланшируйте 1 минуту в горячей воде, затем снимите кожуру и нарежьте кубиками. У перца удалите сердцевину и порежьте его квадратиками.
Добавить помидоры и перец в сковороду с грибами. Посолите, поперчите и готовьте, помешивая, 5-7 минут. В конце добавьте измельченную зелень и перемешайте.
Подавайте готовые лисички с отварным или жареным картофелем!