Цитрусово-черничный кекс
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 45 г
- углеводы
Запах свежеиспеченного кекса распространяется по всей кухне, пробуждая аппетит и возбуждая вкусовые рецепторы. Сегодня мы предлагаем вам особый рецепт кекса, сочетающий два непревзойденных вкуса — цитрусовость лимона и освежающую кислинку черники.
Этот кекс — настоящее воплощение симбиоза вкусов и текстур. Когда пышная мягкость кекса сочетается с сочностью черники и легким ароматом лимона, рождается настоящий кулинарный шедевр. Этот кекс отлично подойдет как для сладкого завтрака, так и ужина в кругу семьи или друзей. Аромат, вкус и текстура кекса способны создать незабываемые впечатления и запомниться надолго. Приготовьте кекс с вяленой вишней или заливной банановый пирог к чаю.
Ингредиенты 10
Основные
Смешайте вместе муку, разрыхлитель, соль и отставьте в сторону.
В большую миску добавьте яйца, сахар, сметану и растительное масло и быстро взбейте до получения однородной массы. Добавьте цедру и сок лимона и хорошо взбейте. Введите сухие ингредиенты и перемешайте до однородности (крошечные комочки допустимы).
Выложите чернику в отдельную миску и добавьте 1 ст. л. муки. Аккуратно перемешайте. Введите чернику в тесто.
Вылейте тесто в выстланную пергаментной бумагой форму и распределите. Поставьте кекс в разогретую на 180 градусов духовку на 60 минут. В последние 10 минут выпечки накройте кекс листом фольги, чтобы не допустить подгорания верхов и боков.
Готовому кексу дайте остыть в форме не менее 30 минут. Подавайте со сметанным кремом и свежими ягодами.