Легкий летний обед: куриный суп с молодыми овощами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
Суп из молодых овощей и курятины — это то, что нужно, когда хочется чего-нибудь легкого и полезного. Сочетание птицы и ассорти из разных видов свежих овощей, таких как морковь, брокколи, картофель, горошек и другие просто восхитительно!
Этот суп имеет нежный вкус, приятный аромат и много пользы, поэтому может быть отличным вариантом для легкого обеда или ужина. Курятина придает супу питательность, а молодые овощи — разнообразия вкусов и свежести.
Попробуйте: Рыбный суп с пшеном и овощами
Приготовьте суп из курицы с клецками для уютного обеда.
Ингредиенты 10
Основные
Куриное филе помойте, уложите в кастрюлю, залейте 2 л холодной воды и доведите до кипения. Снимите пену, посолите и варите на небольшом огне 40 минут.
Картошку очистите, помойте, нарежьте кубиками, положите в бульон и варите после закипания 10 минут.
Лук и морковь очистите, промойте и нарежьте кусочками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте овощи до золотистого цвета. Добавить их в суп и проварить 5 минут.
Брокколи разберите на соцветия и промойте. Зеленый горошек тоже промойте. Добавьте в суп брокколи и горошек, доведите до кипения и варите еще 7 минут.
Суп посолите, поперчите и в конце уложите измельченную зелень!
Читайте, как приготовить овощной суп с молодой капустой.