Оригинальный пирог с курятиной и черной смородиной
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 40
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Сочетание курятины и черной смородины кажется странным? Ваши сомнения исчезнут в тот момент, когда вы надкусите пирог. Вкус начинки настолько удивителен, что его трудно описать словами!
Пирог с курятиной и черной смородиной — это необычная, но гармоничная комбинация сладкого и соленого вкуса. Союз мяса и ягоды создает непревзойденный дуэт, который на фоне нежного теста особенно вкусен.
Лучшие рецепты: Ленивый мясной пирог на кефире за 10 минут
Этот пирог с курятиной и черной смородиной можно подавать как горячее или холодное блюдо на обед или ужин. Он отлично подходит для перекусов и закусок.
Если вы спешите, советуем попробовать куриный пирог в чашке. Готовится быстро и в микроволновке.
Ингредиенты 10
Для теста
Для начинки
Начните с приготовления теста. В большой миске смешайте пшеничную муку и холодное сливочное масло. С помощью пальцев разотрите масло с мукой, пока не получите консистенцию крошки.
Добавьте холодную воду и мешайте до тех пор, пока тесто не начнет держаться кучи. Скачайте его в шар, заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Приготовьте начинку для пирога. Куриное филе помойте и нарежьте на небольшие кусочки. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
Выложите куриное филе в сковороду и жарьте его до готовности, периодически помешивая, пока оно не зарумянится со всех сторон.
Добавьте черную смородину и жарьте вместе с куриным филе в течение нескольких минут. Приправьте массу солью и перцем по вкусу. Снимите сковороду с огня и оставьте начинку остыть.
После охлаждения теста извлеките его из холодильника, разделите на 2 части — большую и меньшую. Раскатайте большую часть теста по размеру вашей формы для пирога. Переложите раскатанное тесто в форму. Наполните его начинкой из курицы и черной смородины.
Остальное тесто раскатайте, накройте пирог и хорошо защипайте края. Сделайте несколько проколов на верхней части пирога, чтобы был выход для пара во время выпечки.
Поставьте пирог в предварительно разогретую до 180°C духовку. Выпекайте в течение 35-40 минут до золотистой и хрустящей корочки.
У нас также есть простой и надежный рецепт сладкого пирога с черной смородиной.