- 8
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 34 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Да-да, это блюдо напоминает хачапури, но оно без теста и значительно лучше обычных котлет.
SHUBA рекомендует выбрать свинину для приготовления и сделать фарш дома. Однако вы можете выбрать другое мясо или птицу или купить готовый фарш, чтобы снизить время приготовления. А вот еще несколько рецептов с фаршем для вас:
Ингредиенты 10
Основные
Промойте свинину и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте небольшими кусочками и пропустите через мясорубку или перебейте вместе с луком в блендере.
Батон замочите в молоке на 10 минут. Слейте молоко, отожмите хлеб и добавьте в фарш. Снова взбейте в блендере до однородности. Добавьте специи и молоко из-под хлеба, перемешайте. Добавьте 1 яйцо и снова перемешайте до однородности.
Слепите из фарша челноки с углублением внутри, выложите на противень, смазанное маслом. Поставьте в разогретую духовку на 180°С на 20 минут.
Выньте шницели из духовки, присыпьте твердым тертым сыром. Вбейте в каждое углубление по яйцу. Поверните в духовку и запекайте еще 20 минут.
При подаче посыпьте челноки зеленью. Шницель можно подать с картофельным пюре или другим гарниром по вашему вкусу.
Лучшие рецепты категории
Юлия Зверькова
30 мин
Вкусный и быстрый жульен с курицей и грибами
Пончитта Весельская
1:20 год