Как закрыть баклажаны на зиму — 10 лучших рецептов
Баклажаны — универсальный овощ с мясным вкусом, чем-то похожим то ли на грибы, то ли на мясо. Эти плоды можно закрывать на зиму разными способами.
Мы предлагаем 10 простых рецептов консервации баклажанов на зиму в виде икры, салатов, кусочками или даже рататуей.
Итальянский рецепт баклажанов
Приготовленные таким методом баклажаны зимой станут прекрасным дополнением к пицце, фокаччам, их можно выложить на сэндвич или просто есть как вкусную закуску.
ПросмотретьЖареные баклажаны с чесноком
Закуски из баклажанов нравятся почти всем, а потому лучше запастись ими на зиму уже сейчас. К примеру, приготовить жареные баклажаны с чесноком в банках.
ПросмотретьОстрые баклажаны
Баклажаны с морковью и чесноком под маринадом — один из лучших способов есть эти овощи. И готовить тоже, вам ведь нужно провести не так много работы.
ПросмотретьБаклажаны по-корейски без стерилизации
Баклажаны по-корейски на зиму без стерилизации дополнят любой гарнир, подойдут для легкого перекуса или даже заменят легкий ужин.
ПросмотретьБаклажаны с перчиком чили
Фанаты острых закусок, не проходите мимо этого рецепта! Он просто создан для тех, кто любит погорячее, что особенно актуально в холодные зимние месяцы.
ПросмотретьБаклажаны по-грузински
Консервированный салат из баклажанов и перца по-грузински — это вкусная заготовка, которую вы захотите попробовать. Этот салат обладает насыщенным ароматом и становится еще более вкусным со временем, когда ингредиенты хорошо настоятся в маринаде.
ПросмотретьКабачки и баклажаны, консервированные с помидорами
Кабачки и баклажаны, консервированные с помидорами, это пикантная и сытная овощная закуска, которая хорошо сочетается с любым гарниром, будь то картофель или макароны.
ПросмотретьЦелые консервированные баклажаны
Любите пикантное, острое, кисленькое? Зимой можно удивить всех разнообразием своей консервации, особенно закусками. Быстрые баклажаны к мясу или гарнирам — именно то!
ПросмотретьИкра из баклажанов с тыквой и помидорами
Икра из баклажанов с тыквой и помидорами — это вкусная, простая и идеальная закуска для всех. Для приготовления этого блюда вам понадобятся несколько простых ингредиентов и стерилизованные банки.
ПросмотретьКонсервация по-французски: рататуй
Ничто не поможет вам «разобраться» с урожаем так эффективно, как это французское блюдо в банке!
ПросмотретьСамая вкусная закуска: Фаршированные маринованные баклажаны