- 5
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 17 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 187 г
- углеводы
В этом рецепте есть секретный ингредиент, благодаря которому в яблочном пироге появляется красивая, нежная прослойка ярко-розового цвета. Готовится выпечка просто и получается очень вкусная.
SHUBA советует повторить рецепт пользовательницы TikTok с ником natali_ryzkova. Она готовит песочное тесто, для начинки использует много яблок, а перед тертым верхним слоем добавляет секретный ингредиент — вишневый кисель, который дает нежный розовый цвет.
Чтобы пирог был действительно вкусным, используйте для теста высококачественное сливочное масло. А еще мы рекомендуем приготовить творожную запеканку с яблоками без сахара — это очень вкусно.
Ингредиенты 11
Тесто
Начинка
Приготовьте тесто. В миске смешайте все сухие ингредиенты, добавьте растопленное масло, сметану, желтки и замесите тесто. Разделите на 2 части, одну положите в морозилку (это для тертого верха).
Нарежьте произвольно яблоки, засыпьте смесью из 100 г сахара и корицы и отставьте.
Взбейте белки со 100 г сахара до пышности, понемногу всыпая смесь для киселя из пачки.
На дно формы выложите тесто и сформируйте бортики, выложите яблоки, залейте белками. Сверху натрите вторую часть теста. Поставьте в разогретую духовку на 180°C на 35-40 минут. За 5-7 минут до конца убавьте температуру до 150°C.
Советуем также приготовить львовский сырник для уютного чаепития. У нас есть классический рецепт!