Косачевский кекс — любимый десерт Леси Украинки
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 80 г
- углеводы
В трудах литературоведов и переписках выдающейся украинской писательницы Леси Украинки говорится, что женщина очень любила сладости, ведь они приносили ей радость. Особенно Леся Украинка любила сушеную землянику и чернику в выпечке.
SHUBA предлагает приготовить кекс с сушеной земляникой на кефире по рецепту пользовательницы TikTok с ником ilariyabloggg. Эта выпечка похожа на английский кекс — его обычно готовят с большим количеством сухофруктов. Если вы не можете найти в магазине сушеную землянику, замените их изюмом, курагой или черносливом.
Еще одним известным фактом биографии писательницы является то, что она очень любила ежевичное мороженое. И у нас есть его рецепт!
Ингредиенты 8
Основные
Взбить яйца с обычным и ванильным сахаром до однородности.
Влейте кефир, растительное масло и тщательно перемешайте.
Введите просеянную муку и разрыхлитель в несколько подходов. Добавьте сушеную землянику.
Перелейте тесто в посыпанную мукой форму и запекайте в разогретой духовке на 180°C в течение 50-60 минут.
Советуем также приготовить простой пирог из лаваша.