Косачевский кекс — любимый десерт Леси Украинки

Фото: Depositphotos
Легкий!
8
порций
1 год
приготовление
15 мин
подготовка
615
ккал
13 г
белки
24 г
жиры
86 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

В трудах литературоведов и переписках выдающейся украинской писательницы Леси Украинки говорится, что женщина очень любила сладости, ведь они приносили ей радость. Особенно Леся Украинка любила сушеную землянику и чернику в выпечке.

SHUBA предлагает приготовить кекс с сушеной земляникой на кефире по рецепту пользовательницы TikTok с ником ilariyabloggg. Эта выпечка похожа на английский кекс — его обычно готовят с большим количеством сухофруктов. Если вы не можете найти в магазине сушеную землянику, замените их изюмом, курагой или черносливом.

Еще одним известным фактом биографии писательницы является то, что она очень любила ежевичное мороженое. И у нас есть его рецепт!

Шаг 1/4

Взбить яйца с обычным и ванильным сахаром до однородности.

Шаг 2/4

Влейте кефир, растительное масло и тщательно перемешайте.

Шаг 3/4

Введите просеянную муку и разрыхлитель в несколько подходов. Добавьте сушеную землянику.

Шаг 4/4

Перелейте тесто в посыпанную мукой форму и запекайте в разогретой духовке на 180°C в течение 50-60 минут.

Советуем также приготовить простой пирог из лаваша.

Похожие публикации

Вкусно!

Стань автором

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты - это настоящие сокровища, которыми стоит поделиться с другими.

Добавить рецепт