Сырно-картофельный хлеб на сковороде — идеальный завтрак для семьи
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 15 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 37 г
- углеводы
Этот вкусный бездрожжевой хлеб на сковороде состоит только из нескольких основных ингредиентов: муки, молока, сливочного масла, картофеля, майонеза и сыра. Несколько простых движений и вы получите вкусный и пышный хлебец на завтрак.
Мягкий и ароматный сырно-картофельный хлеб на сковороде — решение всех ваших проблем! Он служит хорошим и сытным завтраком или удобным перекусом в пути. Вот как приготовить его быстро и без дрожжей.
Советы SHUBA:
- не переусердствуйте с картофелем. Он «убивает» сырный вкус;
- будьте щедры на сыр;
- добавьте к картофелю чеснок, зелень, соль, перец и немного хлопьев чили. Это придает вкус.
Вы также можете приготовить на сковороде турецкий хлеб безлама.
Попробуйте: Простые хлебные лепешки на сковороде
Ингредиенты 8
Основные
В миску просейте муку, добавьте молоко и соль, 10 г растопленного масла и замешивайте тесто в течение 5 минут. Сформируйте из него комок, накройте его пищевой пленкой и положите в холодильник на 30 минут.
Картошку среднего размера почистите, промойте и сварите до готовности. Затем растолчите картофель в пюре. Добавьте в него майонез и перемешайте. Натрите сыр на большую терку.
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в тонкий круг диаметром 22 см. Разложите на него половину моцареллы, затем положите слой картофеля и накройте его остальной моцареллой.
Соберите тесто сверху посередине, хорошо защипните и аккуратно раскатайте в лепешку. Разогретую сковороду смажьте маслом и жарьте хлеб с одной стороны до румяности.
Смажьте тесто растопленным маслом и переверните лопаткой на другую сторону. Жарьте до золотистой корочки, снова переверните и выключите огонь.
Переложите готовый хлеб на пергамент и нарежьте порционно. Подавайте с медом!
Вам также понравятся домашние лепешки на сковороде от судьи «МастерШеф» Ольги Мартыновской.