Салат на зиму с фасолью — рецепт на 14 полулитровых банок
- Сложность приготовления
- Средний
- 14
- порций
- 3:40
- часы приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 50 г
- углеводы
В ленивые зимние дни, когда хочется только есть, но не готовить, вам достаточно будет этого вкусного и сытного консервированного салата с фасолью и нескольких ломтиков хлеба.
Возможно, вы задаете себе вопрос «как интересно законсервировать фасоль, чтобы получить вкусный салат на зиму»? Здесь все просто: соедините ее с типичными овощами сезона. К примеру, можно добавить помидоры и сладкий красный перец. Лук и морковь также являются ингредиентами, которые хорошо сочетаются с фасолью. Смотрите ниже рецепт консервированного салата с фасолью с канала «ТІАНА готувати просто».
Рекомендуем попробовать осенний овощной салат на зиму с капустой, помидорами и другими ингредиентами.
Попробуйте: Вкусный салат на зиму из помидоров, болгарского перца и моркови
Ингредиенты 9
Основные
В кастрюлю налейте растительное масло, добавьте соль, сахар и доведите до кипения.
Овощи помойте. Морковь почистите, натрите на большую терку, добавьте в растительное масло и проварите под крышкой на умеренном огне 15 минут.
Лук почистите, нарежьте полукольцами, добавьте в морковь и готовьте 15 минут. Затем добавьте перец, нарезанный соломкой, тушите еще 15 минут.
Помидоры порежьте на четверти, уложите в кастрюлю и готовьте вместе 15 минут. Далее всыпьте вареную фасоль, перемешайте и тушите 15 минут.
Разложите овощи в чистые банки, накройте крышками и стерилизуйте 2 часа. Затем плотно закрутите крышками, переверните и накройте одеялом. Оставьте до полного остывания.
Вам также понравится консервированная фасоль с баклажанами.