Фото: Depositphotos

Большой дерун с сыром от Эктора — накормить всех

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
385
ккал
11 г
белки
30 г
жиры
26 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы ломаете голову над вопросом: что приготовить на завтрак для семьи, то у Эктора есть удивительная идея — большой дерун.

Этот огромный дерун от шеф-повара и судьи «МастерШеф» Эктора Хименеса-Браво может посоревноваться со швейцарскими картофельными запеканками рьоши, которые тоже славятся своими размерами. Выбираем украинское!

Рекордный дерун, весом 140 кг, испекли в Коростене, на празднике еды. Там даже установили памятник дерну. Мой, конечно, не такой большой, но очень вкусный.

Эктор Хименес-Браво

Попробуйте: Дерун с фаршем и сыром — рецепт сытного блюда в сковороде

Также рекомендуем приготовить рьошти с беконом.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Натрите картофель, удалите лишнюю жидкость. Добавьте 50 г растопленного масла и соль, тщательно перемешайте.

Шаг 2/4

Выложите большую часть массы на разогретую сковороду с маслом и 20 г масла.

Шаг 3/4

Жарьте на среднем огне 5 минут, затем накройте крышкой и жарьте еще 5 минут. На картофель выложите сыр, сверху вторую часть картофеля, обжарьте 5 минут и переверните.

Шаг 4/4

Повторите прожарку с другой стороны. Подавайте готовый дерун со сметаной и рыбой, украсив зеленью.

Интересные рецепты дерунов:

Фото: Depositphotos

Деруны с квашеной капустой

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Вкусные деруны с адыгейским сыром

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Тыквенно-картофельные деруны

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Деруны с колбасой

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Морковные деруны

Просмотреть

Еще один рецепт, который вас удивит — книгли из картофеля. Они похожи на вареные деруны со шкварками и происходят из Коломыи.

Подпишись на нас
в Google News