- 6
- порций
- 25 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 32 г
- углеводы
Не готовьте в очередной раз картофельное пюре! Воспользуйтесь этим простым рецептом картофельных фрикаделек и приготовьте полноценный обед в одном блюде менее чем за час! Кстати, вы можете готовить блюдо и без начинки - будет вкусно!
Что нужно знать о картофельных фрикадельках с зажаркой
Это блюдо настолько гениальное, насколько и простое. Вам не понадобится выискивать особые ингредиенты для приготовления, при этом оно уже может быть полноценным вкусным обедом выходного дня! Дополните картофельные фрикадельки простым тертым салатом - и ваши родные будут в восторге!
автор рецепта советует добавить зелень укропа и сметану - будет вкусно! Советуем также приготовить картофельные гнезда с фаршем, если надо использовать остатки пюре.
Стоит приготовить и вареники с картошкой - любимое блюдо Степана Бандеры.
Рецепт картофельных фрикаделек с зажаркой
Ингредиенты 10
Видео, как готовить картофельные фрикадельки с зажаркой
Пошаговое приготовление
Отварите 5 картофелин в кожуре до готовности.
Натрите 5 сырых картофелин на терке, отожмите влагу.
Смешайте в миске оба вида картофеля, добавьте муку, крахмал, перец и соль.
Поджарьте фарш с луком в сковороде и дайте остыть.
Мокрыми руками сформируйте фрикадельки, как показано на видео. Запанируйте мукой.
Отварите в кипящей подсоленной воде, пока фрикадельки не всплывут на поверхность.
Для зажарки нарежьте мелко лук и грудинку, поджарьте и подавайте с фрикадельками.
Блюда из картофеля популярны не только в украинской, но и во многих других кухнях мира. Предлагаем приготовить еще и по таким рецептам: