Есть с гренками: суп с копченой колбасой и картофелем
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 21 г
- белки
- 42 г
- жиры
- 78 г
- углеводы
Этот картофельный суп с овощами и копченой колбасой легко приготовить на плите или в мультиварке!
Сделанный на основе ароматного бульона, суп с копченой колбасой и картофелем имеет отличное сочетание простых ингредиентов и одно важное правило: без чесночных гренок не есть!
Ингредиенты 12
Основные
Картофель, помидоры, лук и морковь очистите, помойте. Картофель нарежьте кубиками, лук и морковь измельчите. Помидоры бланшируйте, очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Зелень помойте, обсушите и измельчите.
В кастрюле с толстым дном нагрейте половину растительного масла и подрумяньте лук и морковь. Добавьте картофель, посолите, поперчите и готовьте, помешивая, до золотой корочки. Положите помидоры и протушите несколько минут.
Овощи залейте бульоном, доведите до кипения и варите 15 минут.
Колбасу нарежьте кусочками, добавьте в суп и варите еще 10 минут.
Батон нарежьте кубиками, натрите зубчиком чеснока и обжарьте на оставшемся масле до золотистого цвета.
Перед подачей в суп порционно положите гренки и посыпьте зеленью.
