Картофельные подушечки — бюджетная перекуска, которая легко заменит чипсы
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 14 г
- белки
- 37 г
- жиры
- 78 г
- углеводы
У вас осталось вчерашнее картофельное пюре, которое никто не хочет есть? Приготовьте эти простые, но очень вкусные картофельные подушечки. Они скоро исчезнут со стола!
Эти картофельные подушечки получаются золотистыми, нежными, с корочкой — хороший выбор для тех, кто любит экспериментировать с традиционными ингредиентами и готовить для родных каждый раз что-нибудь новенькое. Подавайте эти картофельные подушечки с домашней сметаной или любимым соусом, например томатным или сливочным!
Если вам жалко выбрасывать картофельное пюре, приготовьте из него еще следующие блюда:
- Картофельные снеки к сериалу
- Картофельные гнезда с фаршем
- Ленивые вареники из картофельного пюре
- Картофельные ватрушки из остатков пюре
Ингредиенты 7
Основные
В картофельное пюре добавьте яйца, соль, перец, сушеный чеснок (можно свежий зубчик) и перемешайте. Всыпьте муку и вымесите массу до однородности.
Переложите ее на рабочую поверхность, посыпанную мукой. Еще раз вымешайте, сформируйте шар и раскатайте его в пласт толщиной 1 см. Нарежьте его небольшими квадратиками.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте квадратики по 1 минуте с каждой стороны. Выложите готовые подушечки на тарелку и подавайте со сметаной!
Из картофельного пюре можно сделать румяные вафли на завтрак.