Как вкусно запечь голени — простой, но необычный рецепт от шефа
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 37 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
Приготовьте простой обед с Евгением Клопотенко за 4 простых шага! Для этого вам понадобятся куриные голени, зеленые томаты и несколько доступных ингредиентов, которые вы точно найдете в ближайшем магазине.
Евгений Клопотенко приготовил голени с особым зеленым соусом вместе с телеведущей Татьяной Высоцкой в эфире программы «Пекельні борошна» на СТБ. Обратите внимание, что для этого рецепта нужны именно зеленые помидоры — так соус приобретет особый вкусовой оттенок. Приготовьте также лазанью с курицей или ленивые котлеты из курицы и сыра, если вы любите блюда с курицей и в поиске новых идей.
Приготовьте также карпатский буришник от Евгения Клопотенко — вкусный картофельный пирог для всех.
Ингредиенты 10
Основные
Соус
Нарежьте полукольцами лук, выложите на дно формы для запекания половину от общего количества.
Выложите на слой лука голени, посолите, добавьте горчицу, выложите оставшийся лук. Накройте фольгой и поставьте в разогретую духовку до 200°C на 1 час.
Для приготовления соуса нарежьте томаты на четверти, перец — небольшими кусочками, петрушку порубите ножом. Сложите в блендер.
Добавьте растительное масло, соль, лимон и хорошо взбейте до однородности. Подавайте голени вместе с соусом.
Советуем также приготовить чебуреки с мясом — простую бюджетную закуску от Евгения Клопотенко.