Пицца на сметане с колбасой и сыром
- Проверено
- Ольга Чубукова
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 37 г
- белки
- 41 г
- жиры
- 61 г
- углеводы
SHUBA очень любит пиццу во всех возможных вариантах, поэтому, когда наши читатели делятся с нами своими рецептами этого итальянского блюда, мы очень радуемся. Ведь лучше пиццы может быть только пицца!
Пицца, эталон итальянской гастрономии, появилась в недрах средневекового Неаполя — когда-то именно там на кусочки теста местные жители начали выкладывать свежие помидоры, привезенные из Америки. В тот период пицца стала популярной среди бедняков и быстро завоевала сердца гурманов.
Неаполитанцы до сих пор очень гордятся тем, что именно Неаполь является родиной пиццы и непременно поведут вас при случае попробовать это блюдо в одно из бесчисленных кафе на набережной города.
Полезный лайфхак от настоящего итальянца: Как правильно есть пиццу
Автор сегодняшнего рецепта Александра предлагает добавить в начинку вареную или копченую колбасу и любые овощи по вкусу — SHUBA выбрала сладкий перец и оливки без косточек. Также Александра советует использовать приправу для пиццы.
А еще советуем обратить внимание на рецепт брокколи-пиццы, которую можно приготовить на сковороде за 20 минут.
Ингредиенты 14
Основные
Высыпать муку (300-400 г) в миску, вбить туда яйцо и начать вымешивать, добавляя сметану, соль и соду. Замешивать тесто до плотной консистенции.
Затем тонко раскатать и выложить на смазанный маслом противень.
Смазать тесто кетчупом. Нарезать колбасу и выложить на слой кетчупа. Бланшированные в кипятке шампиньоны (нарезанные) высыпать сверху вместе с нарезанными по вкусу овощами (перец и оливки).
Распределить майонез на начинке, по вкусу, добавить приправу и засыпать натертым сыром. Запекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 180°C.
Приятного аппетита!
А вы готовили пиццу без теста? Мы готовили, у нас есть есть вкусный рецепт!