У каждого из нас есть любимая выпечка детства, с которой связаны самые теплые воспоминания. Сегодня SHUBA предлагает вернуться в беззаботные годы и приготовить на новогодний стол один из 10 любимых тортов из детства. Вы найдете здесь как простенький вафельный торт, так и изысканный торт «Прага», который особенно любят сладкоежки.
Каждый рецепт из нашей подборки любимых тортов из детства — это не простой десерт, а изящное кулинарное произведение, которое напомнит, что такое настоящее наслаждение. Предлагаем отправиться в путешествие во времени и вспомните самые сладкие моменты из детства.
Любимые торты детства — медовик, «Спартак», вафельный торт, сметанник, «Наполеон» — были не просто десертами, а настоящим праздником. Прошли годы, но сейчас мы ждем момента, когда сможем ощутить этот вкус, с не меньшим нетерпением, чем в детские годы.
Особенности и секреты любимых тортов из детства
Домашние торты на Новый год всегда готовились из доступных ингредиентов: муки, яиц, меда, сметаны или сгущенного молока. Главное — это покупать свежие и качественные продукты. Например, для медовика лучше всего подходит ароматный натуральный мед, а «Наполеон» удастся лучше всего, если сливочное масло высшего сорта.
Еще одним важным элементом любимых тортов детства был крем. Если тесто можно было даже оставить, то крем — никогда. А выбор кремов был огромный: от масляного и заварного до сметанного и карамельного на сгущенке.
Кстати, если вы планируете приготовить один из этих любимых тортов из детства, например «Наполеон» или медовик, выделите время не только на сам процесс, но и на отдых. Коржи должны хорошо пропитаться кремом, чтобы десерт получился не просто вкусным, а божественно вкусным.
Рецепты любимых тортов из детства
Советуем также посмотреть подборку из 10 праздничных салатов, которые являются полной противоположностью «Оливье».