Фото: Depositphotos

Десерт для домашнего праздника: бисквитный рулет с маковым кремом

Сложность приготовления
Средний
4
порции
45
минут приготовление
5
минут подготовки
1238
ккал
24 г
белки
77 г
жиры
135 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Только представьте, как откусываете большой кусок этого нежного бисквитного рулета с маковым кремом! Он влажный, сладкий, сливочный и просто тает во рту.

Тесто для рулета получается мягким и воздушным, а сливочный маслянистый крем с вкраплениями мака завершает эту кулинарную идиллию.

Приготовьте также: Рулет «Зебра», который понравится малышам

Этот бисквитный рулет с маковым кремом отлично подходит для домашних праздников или посиделок с друзьями. Ваши гости будут хвалить ваши кулинарные способности!

Ингредиенты 12

Для теста

Для крема

Шаг 1/4

Яичные белки отделите от желтков. Взбейте белки с сахаром до пышной массы. Добавляя по одному желтку, продолжайте взбивать. Влейте в яйца растительное масло и перемешайте до однородной массы. Муку просейте с разрыхлителем и постепенно добавляйте в яичную массу, осторожно перемешивая.

Шаг 2/4

Форму застелите пергаментом, смажьте маслом и равномерно вылейте тесто по всей поверхности формы. Выпекайте при температуре 180°C 15 минут. Затем осторожно отсоедините готовый корж от пергамента и сверните его в рулет.

Шаг 3/4

Для крема налейте молоко в кастрюлю, добавьте манку, сахар, мак и варите на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая. Дайте массе остыть. Мягкое масло взбейте миксером с сахарной пудрой. Затем соедините две массы и перемешайте вместе до однородности.

Шаг 4/4

Разверните рулет, смажьте готовым кремом и осторожно плотно скрутите. Сверху посыпьте сахарной пудрой. Оставьте на 3 часа для утечки.

Узнайте также как приготовить классический женуаз — генуэзский бисквит.

Больше рецептов сладких рулетов

Фото: Depositphotos

Простой бисквитный рулет в духовке

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Мягкий и нежный Ураган: бисквитный рулет с кремом.

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Постный маковый рулет

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News