Легкий!
- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
361
ккал
ккал
- 0.76 г
- белки
- 38 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Этот вкусный ароматный соус готовится из руколы, петрушки, укропа, базилика, масла, винного уксуса и приправ. Он сделает вкуснее любое блюдо — от кусочка рыбы на пару до изысканного стейка. А можно просто намазывать на хлеб.
Читайте также: Как приготовить универсальный сырный соус
Ингредиенты 12
4
Основные
Оливковое масло
80 мл
Масло кунжутное
80 мл
Лимон, сок
40 мл
Белый винный уксус
50 мл
Чеснок, зубчики
2 шт.
Сахар
5 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Рукола
20 г
Петрушка, веточка
20 г
Укроп, веточка
20 г
Базилик, веточка
20 г
Шаг 1/2
Всю зелень помойте, переберите, обсушите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Шаг 2/2
Соедините оливковое и кунжутное масло, влейте винный уксус и лимонный сок. Взбейте венчиком. В эту заправку добавьте измельченную зелень, чеснок, соль, перец, сахар и хорошо перемешайте. Готовый соус разлейте в пиалы и подавайте.
Приятного аппетита!
