Рецепт любимого шоколадного торта королевы Елизаветы II
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 71 г
- жиры
- 99 г
- углеводы
Сегодня, 8 сентября, мир получил очень печальное известие — скончалась британская королева Елизавета II.
Королеве было 96 лет, и у нее была необыкновенная, наполненная разными вкусами жизни. Чтобы почтить память Елизавети II, мы предлагаем приготовить ее любимый шоколадный торт.
Этот рецепт предназначен для круглой формы для торта 15 см и глубиной 8 см. Если вы хотите сделать большой торт, просто удвойте количество ингредиентов. Кроме того, вы можете добавить к рецепту любимые орешки или сухофрукты — хорошо подойдет курага. К шоколадному крему можно добавить лимонную или апельсиновую цедру — это подарит десерту необычайный аромат.
Напомним: SHUBA писала о том, как правильно выбирать шоколад, и о преимуществах темного шоколада для вашего здоровья. А еще мы рассказывали, в чем особенность белого шоколада и шоколад ли это вообще.
Ингредиенты 9
Глазурь
Торт
Форму для выпечки хорошо смажьте маслом и застелите пергаментной бумагой.
Печенье разломайте на небольшие кусочки, но не слишком мелкие.
Шоколад и масло растопите на водяной бане или в микроволновке, дайте немного охладиться.
Взбейте яйца, сахар и ванилин в миске, пока смесь не станет пенистой. Влейте шоколад и взбивайте, пока смесь не станет блестящей.
Положите на дно формы половину печенья, хорошо примните лопаткой или руками, полейте шоколадной смесью. Далее высыпьте оставшееся печенье и снова полейте смесью. Поставьте торт в холодильник минимум на 3 часа или на ночь.
Для шоколадной глазури в кастрюле подогрейте сливки, добавьте шоколад. Перемешайте, добавьте масло. Оставьте под крышкой на 5 минут, чтобы смесь немного загустела. Готовой глазурью полейте торт.