Фото: Depositphotos

Венгерский салат с огурцами — ну очень простой рецепт

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
10
минут приготовление
1:40
часы подготовки
140
ккал
2 г
белки
8 г
жиры
17 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Летом особенно хочется свежих блюд — например, овощного салата. Особенно приятно, если такое блюдо готовится легко и имеет необычный вкус. Все это можно сказать об огуречном салате со сметаной и паприкой.

Венгерский огуречный салат получается довольно необычным из-за заправки, состоящей из сметаны, уксуса, сахара, специй и паприки — именно она придает салату пикантности. Также салат интересен тем, что огурцы для него нарезаются очень тонко и отжимаются от излишней жидкости. Кстати, для этого салата лучше всего подойдут длинные английские огурцы.

Венгерский огуречный салат отлично подойдет на обед или ужин. Подавайте его к рыбным зразам с сырной начинкой или же к рулетикам из индейки. А на гарнир будет прекрасно сочетаться картофель с петрушкой или картофель по-итальянски.

Важно! Для лучшего вкуса огуречный салат должен настояться пару часов перед подачей. Учитывайте это при планировании приготовления.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Огурцы вымойте и нарежьте очень тонко. Мы рекомендуем использовать для этого специальную V-образную овощерезку.

Шаг 2/3

Огурцы посолите и поставьте в холодильник на 60–90 минут. После этого слейте воду и хорошо отожмите огурцы руками.

Шаг 3/3

Измельчите чеснок и добавьте к огурцам. Заправьте салат сметаной, уксусом, сахаром, перцем и паприкой, перемешайте. Поставьте огуречный салат в холодильник на несколько часов. Когда салат остынет, присыпьте сверху паприкой и украсьте измельченным укропом.

Приятного аппетита!

Ищете больше рецептов салатов? Вам пригодится наша подборка полезных салатов на каждый день

Подпишись на нас
в Google News