Фото: Depositphotos

Салат-коктейль «Мистер Х» — поразительное блюдо на праздничный стол

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки

Коктейльный салат, поданный в бокалах, из которых торчат хвостики креветок, неизменно вызывает восхищение гостей. Состав салата тоже никого не оставит равнодушным, ведь под креветками в нем прячется квашеная капуста в хмельном шампанском.

Да, ингредиенты закуски могут быть неожиданными, но рождественская пора — это время удивляться и вдохновляться, не правда ли? Салат-коктейль может содержать различные слои ингредиентов, таких как овощи, листовая зелень или полезный микрогрин, сыр, орехи, соусы и т. п., для добавления разнообразия текстур и вкусов. Вы можете добавить в предложенный список ингредиентов что-то из перечисленного, а можете придерживаться исключительно рецепта.

Чтобы создать эффект коктейля, салат подается в специальных сосудах для коктейлей, таких как бокалы или стаканы. Салат-коктейль может служить не только аппетитным блюдом, но и стильной и оригинальной декорацией для праздничного стола.

Рекомендуем: 7 салатов с креветками к праздничному столу

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/6

Выложите замороженные креветки.

Возьмите глубокую кастрюлю. Доведите воду до кипения и опустите в кастрюлю креветки. Варить их на слабом огне 5 минут. Готовые креветки переложите в глубокую посуду и оставьте до необходимости.

Шаг 2/6

Для того чтобы стек лишний рассол, выложите квашеную капусту в дуршлаг.

Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 3/6

Разогрейте в сковороде масло и обжарьте лук. Когда лук поджарится, добавьте в сковороду капусту и смешайте ее с сахаром. Влейте в смесь шампанское, добавьте сахар и тушите на слабом огне 10 минут.

Шаг 4/6

Чтобы приготовить соус, влейте сметану в ковшик, добавьте сливки, хорошо перемешайте и варите соус, пока он не достигнет густой консистенции. Снимите ковшик с огня.

Шаг 5/6

Вымойте и обсушите зелень. Измельчите и по вкусу добавьте в посуду с соусом.

Шаг 6/6

Взбейте соус с зеленью венчиком и разлейте в готовые бокалы салата. Положите в соус капусту с луком и сверху добавьте креветки таким образом, чтобы хвостики торчали из бокала.

Подавайте закуску порционно, для каждого гостя в отдельности. По желанию можно украсить салат ломтиком лимона или веточками петрушки с укропом.

Если вы любите креветки, рекомендуем приготовить с этими морепродуктами еще одну закуску — для тех, кто любит острое, — пикантные креветки.

Рецепты вкусных закусок на Новый год

Фото: Depositphotos

Закуска из помидоров и курятины на Новый год — забудьте про бутерброды

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Мясные рулетики на праздничный стол — роскошная закуска в три шага

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Волованы с красной рыбой — стильная закуска на праздники

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Стильная новогодняя закуска — бутерброды со шпротами по-новому

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Закуска «Новогодние снежки» из твердого и кисломолочного сыра (видео)

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News